Granulats : Les granulats sont des petits morceaux de roches, destinés à réaliser des ouvrages de travaux publics, de génie civil et de bâtiment. Ils peuvent être utilisés directement (remblais, ballast...) ou en les solidarisant avec un liant (ciment pour le béton, bitume pour les enrobés).
Les granulats peuvent être obtenus soit en exploitant directement des roches meubles, les alluvions comme le sable et les graviers, y compris marins, soit par concassage de roches massives telles que le granite, le basalte ou le calcaire, soit par recyclage de matériaux de démolition ou de laitiers de hauts fourneaux, mâchefers.