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ANSES : Agence nationale de sécurité sanitaire, de l'alimentation, de l'environnement et du travail. Elle est issue de la fusion de deux agences sanitaires françaises : l'AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments) et l'AFSSET (Agence française de sécurité sanitaire de l'environnement et du travail).